Nuestros Productos

 

Summer Grill
Productos frescos, inocuos y de calidad

Proceso de Pasteurizado

Tenemos una pasteurizadora que es de origen italiano, es una caldera que genera calor con vapor de agua, cuando uno somete las pastas rellenas a este vapor, la capa exterior de la masa, absorbe de pronto el agua hirviendo y se dilata. La pasteurizadora tiene una cinta transportadora y los ravioles son llevados por una cinta, pasan por la caldera, después pasan por una sección con calor, es un horno, que tiene estufa de cuarzo, que lo que hace es, deshidratar el agua que le acabas de incorporar, entonces, el gluten que se había hidratado, se seca.

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Distribución

La selección de calidad de nuestra materia prima, con rellenos reales y frescos, garantizados a través del proceso de pasteurizado y manteniendo su refrigerio en la cadena de distribución, nos da la certeza de unas pastas que con solo cinco minutos de cocción, lleguen al paladar “al dente”

Recetas

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